Bjørn Hansen — Fra fatprøve til ferdig flaske – han vet nøyaktig hva som skiller et godt whiskyglass fra et uforglemmelig.
Bakgrunn og ekspertise
Bjørn Hansen har viet karrieren sin til brennevinets håndverk. Han begynte bak bardisken i Oslo, tok deretter formell utdanning innen destillasjon og sensorikk, og har siden besøkt over hundre destillerier i Skottland, Irland, Japan og Norden. I dag deler han kunnskapen sin som fagansvarlig for sortimentet vårt, der han hjelper både nybegynnere og samlere med å finne flasken som passer smaken og anledningen.
Slik velger og tester vi
Han smaker hver flaske blindt før den slippes inn i sortimentet, alltid i tulipanglass ved romtemperatur og alltid to ganger med noen dagers mellomrom. Han vurderer balanse, fatpreg, lengde på ettersmaken og ikke minst forholdet mellom pris og kvalitet. Destilleriets historie, fatpolitikk og åpenhet om alder teller også med. Bare flasker han selv ville kjøpt igjen, får plass på hyllene våre.
Kontakt
Har du et spørsmål om et produkt eller bestillingen din? Skriv til contact@whiskyverden.com når som helst, så får du et tydelig og nyttig svar. contact@whiskyverden.com