SMAKSNOTATER
Nese: Intense aromaer av knust svart pepper blandes med saftig furuharpiks og en sterk røyksmak.
Smak: Plutselig eksploderer smaken i munnen med sjokolade, kreosot og tjære.
Etter smak: Salt kjøtt synker inn i ganen før den lange, salte ettersmaken forsvinner…
MERKET
Ardbeg-destilleriet ble grunnlagt for over 200 år siden på øya Islay. Det bruker en svært torvete malt (rundt 50 ppm) som siden 1981 har kommet fra maltingsanlegget i landsbyen Port Ellen. Vannet som brukes til produksjonen kommer fra Loch Uigeadail, som ligger 3 mil fra destilleriet. Ardbeg bruker en ganske lang gjæringsprosess for å redusere fenolinnholdet. Whiskyen destilleres deretter to ganger for å gi den ønsket karakter. Siden Ardbeg ligger svært nær sjøen, utvikler whiskyen en viss salt, jodaktig karakter når den modnes. Resultatet er en svært torvete single malt, en torvete whisky med karakter og stor finesse. Det er en whisky som er elsket over hele verden og har blitt kåret til «World Whisky of the Year» ikke mindre enn fire ganger de siste syv årene. Finn ut mer
> Alle Ardbeg-produkter
