Dodd’s Gin 49,9 %

Dodd’s Gin er London Distillery Companys første gin produsert i London. Denne sertifiserte økologiske engelske ginen er inspirert av og oppkalt etter den visjonære ingeniøren Ralph Dodd, som grunnla The London Distillery Company i 1807 for å tilby publikum autentiske britiske brennevin. Den er laget av en blanding av to brennevin som destilleres og smaksettes separat, det ene i en liten 140-liters kobberkolonne og det andre i en vakuumkolonne. Ginen er laget utelukkende av økologiske botaniske ingredienser, blant annet einer, angelika, fersk limeskall, kardemomme, bringebærblad, laurbærblad og honning fra The London Honey Company.