Kjennetegn
- Type: Lagret rom – Begrenset utgave
- Opprinnelse: Filippinene (Negros Island)
- Merke: Don Papa
- Lagring: 7 år i eks-bourbonfat, 6 måneder i eks-Rioja-vinfat, 3 måneder i eks-Islay-peated whiskyfat
- Profil: Røykaktig, krydret, kakao og vanilje
- Alkoholprosent: 40 %
- Volum: 70 cl
- Spesialitet: Hyllest til Babaylanes’ mystiske ritualer
Smakebeskrivelse
Nese: Kraftig og røykfylt, preget av Islay-torv, myknet av noter av vanilje og appelsinskall.
Smak: Balansert og kompleks, med bitter kakao, varme krydder (nellik) og en mynteaktig friskhet.
Avslutning: Lang og intens, med en kombinasjon av røyk, mørk sjokolade og krydrete noter.
Kombinasjoner og smaksopplevelser
Denne Don Papa Gayuma nytes best ren, for å sette pris på balansen mellom eksotisk søthet og røykaktig kraft. Den passer utmerket til en intens mørk sjokoladedessert, en aromatisk sigar eller en tallerken med modne oster. Den unike profilen gjør den også til en original base for å gjenoppdage klassiske cocktailer, som for eksempel en rom Old Fashioned.
Produkthistorie
Don Papa Gayuma er en begrenset utgave som hyller de mystiske ritualene til Babaylanes, sjamaner fra Filippinene, åndelige skikkelser knyttet til Mount Kanlaon. Denne unike cuvéeen er resultatet av en enestående dobbel modningsprosess: først 7 år på bourbonfat, deretter raffinert i eks-Rioja-vinfat for rundhet, og til slutt modnet på Islay-peated whiskyfat for en røykaktig signatur som er sjelden i romverdenen. Blandingen har en dyp og dristig aromaprofil som bryter ny grunn i tradisjonelle rommer. En ekte sensorisk opplevelse som vil appellere til elskere av kraftige og uvanlige rommer.
Hvorfor velge Prestige Whisky?
✔ 100 % sikker betaling (kredittkort, Apple Pay, bankoverføring)
✔ Rask levering og forsiktig emballasje
✔ Over 50 000 fornøyde kunder, gjennomsnittlig vurdering 4,9/5
✔ Utvalg av premiumrom og begrensede utgaver av eksperter
✔ Engasjert og responsiv kundeservice
Kundeuttalelser
- ⭐⭐⭐⭐⭐
«Perfekt bestilling, rask levering og forsiktig emballasje. La Grande Distillerie har blitt min favorittside for premiumrom.»
— Mathieu R., Marseille - ⭐⭐⭐⭐⭐
«Engasjert kundeservice som virkelig kan gi gode råd. Takk for denne originale oppdagelsen av Don Papa Gayuma!»
— Caroline L., Nantes
Om destilleriet
Merket Don Papa produseres på øya Negros i Filippinene, som har fått kallenavnet «Sugarlandia» på grunn av sin rike forekomst av sukkerrør, som er kjent for å være blant de beste i verden. Don Papa ble grunnlagt i 2013 av Stephen Carroll, en tidligere leder i brennevinindustrien, og har på mindre enn ti år etablert seg som en referanse for premiumrom takket være sin dristige posisjonering, som kombinerer kvalitet, historiefortelling og ikonisk design. Destillasjonen foregår på Bago-destilleriet, som eies av San Miguel Group. Melassen som brukes, kommer utelukkende fra lokal sukkerrør, som er rik på fruktose, noe som gir rommen en naturlig søt og fruktig aromatisk base. Etter nøye gjæring destilleres rommen i kolonner og lagres deretter på amerikanske eikefat som tidligere har inneholdt bourbon. Spesialutgaver, som Don Papa Gayuma, blir deretter ferdigmodnet i vin- eller whiskytønner, noe som skaper unike profiler som appellerer til kjennere over hele verden. Utover selve produktet skiller Don Papa seg ut med sin sterke visuelle identitet: rikt illustrerte flasker inspirert av filippinsk fauna, flora og legender, som hyller Papa Isio, en lokal revolusjonær og healer som ble et symbol på frihet. Hver årgang er designet som en sensorisk og kulturell opplevelse, som kombinerer eksotisme, tradisjon og modernitet. I dag distribueres Don Papa i mer enn 30 land og fortsetter å innovere med prestisjetunge begrensede utgaver, noe som befester statusen som et ikonisk merke i romverdenen. Med Gayuma viser det sin evne til å utforske nye smaksområder, og kombinerer den tropiske søtheten fra Filippinene med den røykfylte intensiteten fra Islay-whiskyer. En ekte bro mellom kulturer og sprittradisjoner.
