SMAKSNOTATER-
Nese: Rik og lys, med aprikosmarmelade, rosiner og honning. Noter av kandisert appelsin, dadler og ristede hasselnøtter blander seg med elegant treaktighet.
Smak: Fyldig og deilig, med smaker av tørket frukt, krydret kake og melkesjokolade. Sherryen kommer generøst frem, støttet av en subtil touch av appelsinskall og brun karamell.
Etter smak: Lang og silkemyk, med kakao, tørket fiken og et hint av ristet kaffe. Varmen fra sherryen henger igjen og etterlater et mykt og fløyelsaktig inntrykk.
MAT & WHISKY-KOMBINASJON
Sjokolade fra Venezuela.
MERKET
Edradour var det minste destilleriet i Skottland før Kilchoman ble bygget. Det ligger gjemt i hjertet av Perthshire, en region i det sentrale østlige Skottland. Destilleriet produserer en oljeaktig single malt som modnes i forskjellige fat: Burgunder, Chardonnay, Châteauneuf-du-Pape, men også Madeira og Port. Edradour-destilleriet har de minste destillasjonsapparatene i Skottland, med et 4200 liters wash still og et 2200 liters spirit still. Distilleriets historie endret seg dramatisk i slutten av 2002 med ankomsten av Iain Henderson, tidligere eier av Laphroaig, og lanseringen av en tungt torvpreget single malt kalt Ballechin. Den uavhengige tapperen Signatory Vintage har eid destilleriet siden 2002. Finn ut mer
> Alle Edradour-produkter
