Kjennetegn
- Type: Håndverksgin
- Alkoholprosent: 45 %
- Opprinnelse: Japan – Hokkaidō
- Destilleri: Asahikawa Distillery
- Metode: Macerasjon i 22 timer etterfulgt av destillasjon med botaniske ingredienser
- Brukt vann: Vann hentet fra dypet av Stillehavet (jodprofil)
- Botaniske ingredienser: Japansk yuzu, bitter appelsin, einer, korianderfrø, lakris og angelikarot
- Profil: Marin, frisk sitrus, kontrollert saltholdighet
- Innhold: 70 cl
Smakebeskrivelse
Utseende: Klar, krystallinsk.
Nese: Jodfriskhet, salt preg, sitrusskall.
Smak: Vakker salthet balansert av yuzu og bitter appelsin, krydrete noter (einer/koriander).
Avslutning: Rund, smidig og silkemyk, med en langvarig smak av sjø og sitrus.
Kombinasjoner og smaksopplevelser
Ideell i en Gin & Tonic (tørr tonic, yuzu/sitronskall) eller i en highball med havsalt (kjølt brus). Utmerket sammen med østers, sashimi, ceviche eller ferske oster. Kan også nytes ren, lett avkjølt, for å sette pris på balansen mellom sjø- og sitrusnoter.
Produkthistorie
Etsu, som betyr «nytelse» på japansk, er en håndverksgin laget på øya Hokkaidō. Pacific Ocean Water-versjonen kjennetegnes ved bruk av vann hentet fra dypet av Stillehavet under destillasjonen og ved en 22-timers macerasjon med botaniske ingredienser, noe som gir en unik marin karakter der saltholdigheten forsterker yuzu og bitter appelsin.
Priser
- Master – Global Gin Masters 2022
- Gull – Global Gin Masters 2023
- Gull – Global Gin Masters 2025
Hvorfor velge Prestige Whisky?
✔ Sikker betaling (kredittkort, Apple Pay, bankoverføring)
✔ Rask levering og forsiktig emballasje
✔ Over 5000 fornøyde kunder (gjennomsnittlig vurdering 4,9/5)
✔ Nøye utvalgte premium-brennevin
✔ Responsiv og engasjert kundeservice
Kundeuttalelser
- ⭐⭐⭐⭐⭐
«En veldig elegant maritim gin, perfekt til sjømat.»
— Alain C., Nantes - ⭐⭐⭐⭐⭐
«En suveren balanse mellom yuzu og salthet. Ultraforfriskende i en G&T.»
— Emma L., Paris
Om destilleriet
Asahikawa Distillery ligger i Asahikawa, nord i Hokkaidō, og viderefører japansk ekspertise ved å kombinere kunsten å macerere med renheten i lokalt vann for å skape gin med en raffinert og presis stil. Etsu-serien hyller Japans ikoniske botaniske ingredienser og kombinerer sitrus, krydder og blomsteraktige noter i elegante og moderne uttrykk.
