SMAKSNOTATER
Farge: Lysegul.
Nese: Komplekse bakervareraromaer med intens, eksotisk vanilje og karamell ispedd nellik.
Smak: Lag på lag med kremet vaniljepudding, med noter av krydret honning og mascarpone.
Etter smak: Lang og balansert ettersmak med en delikat sitrusnote.
MERKET
Compass Box ble grunnlagt i 2000 og er et lite kreativt hus som spesialiserer seg på blandinger. John Glaser, direktøren, har definert sin profesjon som «whiskymaker», et ord som er oppfunnet for å beskrive denne whiskyprodusenten som spesialiserer seg på å blande whiskyer kjøpt fra kjente destillerier. Dette lille håndverksselskapet skiller seg ut fra andre blenders ved å tilby bare fire eller fem fullt sporbare blandede whiskyer med unike og overraskende egenskaper. Et ypperlig eksempel på deres metodikk er Compass Box Hedonism. Det er en blanding av åtte til femten forskjellige kornwhiskyer, hvorav de fleste er over tjue år gamle. Hedonism ble kåret til verdens beste kornwhisky ved World Whisky Awards i 2008. John Glaser, tidligere internasjonal markedsdirektør hos Johnnie Walker, har selv blitt kåret til Årets innovatør fire ganger i Whisky Magazine.
> Alle Compass Box-produkter
