SMAKSNOTATER
Nese: En røykfylt Islay-nese. Den er svært konsentrert og duftende med jod, søte krydder, sherry og vanilje.
Smak: Svært tykk og rik. En massiv munnfull malt og sherry med en behagelig fruktig sødme, men også kraftig torv og et hint av eik.
Avslutning: Lang avslutning, torvrøyk, krydrete noter, fiken, dadler og vanilje.
BESKRIVELSE
Lagavulin 16 Year Old er en skotsk single malt whisky produsert på øya Islay, en region kjent for sine torvete og maritime whiskyer. Lagavulin er et ikonisk destilleri med en lang historie som går tilbake til 1700-tallet. Lagavulin 16 Year Old er en av deres mest kjente og populære uttrykk.
Her er noen viktige egenskaper ved Lagavulin 16 Year Old:
– Smaksprofil: Lagavulin er kjent for sin rike, torvete og komplekse smaksprofil. Whiskyen har kraftige aromaer av torv, røyk, havsalt, medisinske noter og hint av tørket frukt og sherry.
– Lagring: Som navnet antyder, har Lagavulin 16 Year Old blitt lagret i 16 år på eikefat, noe som bidrar til dens rike og komplekse karakter.
– Islay-torv: Den maltede bygg som brukes i produksjonen av Lagavulin, tørkes over torvild, noe som gir whiskyen sin karakteristiske torvaktige aroma. Øya Islay er kjent for sine torvmyrer, og dette gjenspeiles tydelig i den torvaktige karakteren til regionens whiskyer.
– Alkoholstyrke: Lagavulin 16 Year Old tappes ofte med en alkoholstyrke på 43 % ABV (alkoholvolum), noe som er ganske vanlig for mange whiskyer.
– Ikonisk flaske: Lagavulin 16 Year Old-flasken er gjenkjennelig med sin klassiske etikett og ikoniske stil. Den tradisjonelle presentasjonen gjenspeiler destilleriets historie og omdømme.
– Priser og anerkjennelse: Lagavulin 16 Year Old har vunnet en rekke priser og blir ofte rost av whiskyentusiaster og kritikere for sin eksepsjonelle kvalitet. Den regnes som en klassiker blant torvete whiskyer.
– Begrenset tilgjengelighet: Noen spesialutgaver eller begrensede utgaver av Lagavulin kan også være tilgjengelige, og tilbyr noen ganger interessante variasjoner av den tradisjonelle smaksprofilen.
Lagavulin 16 Year Old nytes ofte av fans av torvwhisky som er på jakt etter en intens og kompleks opplevelse. Den har også blitt kjent gjennom sin tilknytning til TV-serien «Parks and Recreation», hvor karakteren Ron Swanson, spilt av Nick Offerman, er en stor fan av Lagavulin.
PRISER Gullmedalje, International Wine & Spirit Competition 2013 MERKEVAREN Lagavulin, uttalt La-ga-voolin på gælisk, betyr «møllen i dalen». Destilleriet ligger sør på Islay, komfortabelt plassert mellom Ardbeg og Laphroaig. Lagavulin begynte å destillere lovlig samme år som Bowmore, i 1816, selv om opptegnelser tyder på at whisky hadde blitt destillert ulovlig på stedet siden 1742. Resultatet er en single malt som er gjenkjennelig på sin torvete, salte og røykfylte profil, typisk for Islay. En viss John Johnston tok ut den første lisensen. Opprinnelig var det to destillerier i drift på dette stedet, det første etablert i 1816 som «Kildalton» og det andre i 1817 som Lagavulin. Det var også andre små destillerier på samme sted, Malt Mill Distillery og Ardmore Distillery. I 1862 ble det kjøpt av John Logan Mackie. Denne herren var en blender og også onkelen til Peter Mackie, som skapte den berømte White Horse-blenden i 1890. I 1908 tapte Mackie en rettssak der han ble fratatt retten til å bruke Laphroaig-whisky. Det var etter denne striden at en av whiskylegendene ble født. Mackie ønsket å produsere sin egen «Laphroaig», så han installerte nye destillasjonsapparater på stedet og hentet til og med inn ansatte fra Laphroaig. Han kalte det Malt Mill, den berømte Malt Mill som inspirerte Ken Loach i filmen The Angels’ Share. Denne nye whiskyen ble produsert i svært små mengder frem til 1962, men Mackie klarte aldri å etterligne Laphroaig. Malt Mill ble absorbert i Lagavulins produksjon og forsvant. Stedet hvor denne berømte whiskyen, som ingen noensinne har smakt, ble destillert, eksisterer fortsatt i dag og er nå besøkssenter for det nåværende destilleriet. Lagavulin stengte maltanlegget sitt i 1974 og ble rammet av sjokket på 1980-tallet, da det opplevde en nedgang i lagerbeholdningen. I dag er destilleriet i kontinuerlig drift for å kunne levere sin berømte 16 år gamle whisky, som ble en del av Classic Malts-serien i 1989. En 12 år gammel versjon produseres i begrensede mengder, samt en Distillers Edition, som er beregnet på erfarne kjennere på grunn av sine komplekse og særegne aromaer. For å feire sitt 200-årsjubileum produserte destilleriet en 8 år gammel versjon med en karakter som er helt forskjellig fra resten av serien. Siden 1997 har det vært eid av Diageo-gruppen.
> Alle Lagavulin-produkter
