Kjennetegn
Opprinnelse: Martinique
Type:
Lagret landbruksrom
Destilleri: Neisson
Alkoholprosent: 45 %
Volum: 70 cl
Lagring: Blanding av rom lagret mellom 3 og 9 år
Fat: 40 % fransk rød eik, 40 % amerikansk eik, 20 % eks-bourbon 190 l
Smakebeskrivelse
Nese: Uttrykksfull og fruktig, med aromaer av gule frukter som aprikos og fersken, ledsaget av subtile vaniljetoner.
Smak: Overdådig, preget av eksotiske frukter, ristede kaffetoner, etterfulgt av krydrete hint av pepper og muskatnøtt.
Avslutning: Lang og varm, båret av en vakker krydret intensitet.
Kombinasjoner og smaksopplevelser
Denne modne rommen er perfekt som digestif, og vil også fremheve en dessert laget med tørket frukt eller en bit mørk sjokolade. Den er også ideell for meditativ smaking, slik at du kan nyte dens aromatiske rikdom i fullstendig ro.
Produkthistorie
Le Vieux by Neisson er en av de mest ikoniske uttrykkene fra destilleriet på Martinique. Denne raffinerte blandingen av 3 til 9 år gamle landbruksrom fremhever kompleksiteten i Neissons modningsprosess. De forskjellige tresortene som brukes (fransk eik, amerikansk eik, eks-bourbon) skaper en nyansert aroma som er fruktig, krydret og subtilt treaktig. Denne rommen avslører en mer eksotisk side enn Réserve Spéciale, med stor mykhet på ganen og en harmonisk finish. En suksess for elskere av balanserte og dype rommer.
Hvorfor velge Prestige Whisky?
✔ 100 % sikker betaling: kredittkort, Apple Pay, bankoverføring.
✔ Rask levering og forsiktig emballasje.
✔ +50 000 fornøyde kunder – Gjennomsnittlig vurdering: ★★★★★ 4,9/5
✔ Engasjert og oppmerksom kundeservice.
✔ Nøye utvalgte sjeldne og autentiske brennevin.
Uttalelser fra våre kunder
- ⭐⭐⭐⭐⭐
«Fruktig, krydret og perfekt balansert. En veldig fin flaske til denne prisen.»
— David M., Bordeaux - ⭐⭐⭐⭐⭐
«En kompleks rom som er hyggelig å nyte sakte. Jeg setter virkelig pris på det eksotiske preget.»
— Claire R., Montpellier
Om destilleriet
Neisson-destilleriet ble grunnlagt i 1932 av brødrene Neisson og er et symbol på den håndverksmessige fortreffeligheten til rom fra Martinique. Dette familieeide selskapet ligger i Carbet, på den karibiske kysten av Martinique, og er fortsatt et av de siste uavhengige destilleriene på øya. Takket være kontrollert produksjon, grundig arbeid med ikke-hybride sukkerrørssorter (Rubanée, Cristalline, Malavoi) og eksklusiv bruk av utvalgte lokale gjærsorter, skiller Neisson seg ut med sine rommer av stor finesse. Hele prosessen – dyrking, gjæring, destillasjon og lagring – kontrolleres på stedet. Hjertet i destillasjonsprosessen er en Savalle-kolonne, designet og perfeksjonert av Jean Neisson selv, som trekker ut all den aromatiske rikdommen fra sukkerrørsaften. Neisson-rom, som produseres i en mengde på bare 400 000 liter per år, er av eksemplarisk renhet, med en destillasjonsgrad på 73 %. De lagres i en rekke forskjellige fat (fransk eik, amerikansk eik, eks-cognac, sherry, mizunara), noe som gir dem en sjelden kompleksitet. Den berømte Zépol Karé-flasken, med sitt ikoniske firkantede design, symboliserer merkevarens unike karakter. Destilleriet er innovativt og banebrytende, og var også det første som produserte sertifisert økologisk rom på Martinique. Under ledelse av Grégory Vernant, en lidenskapelig destillatør, viderefører Neisson familiens ekspertise samtidig som de omfavner en moderne, etisk og bærekraftig tilnærming. Hver Neisson-cuvée gjenspeiler sjelen til Martinique-terroiret, i et uttrykk som er både tradisjonelt, teknisk og dypt menneskelig.
