Funksjoner
Opprinnelse:
Martinique
Type: Landbruksbasert hvit rom
Destilleri: Neisson
Alkoholprosent: 52,5 %
Volum: 70 cl
Årgang: 2020
Sertifisering: Økologisk landbruk
Smakebeskrivelse
Nese: Ren og uttrykksfull, med aromaer av fersk sukkerrør, hvite blomster og tropiske frukter.
Smak: Vakker kompleksitet, preget av intense sitrusfrukter, en delikat blomsteraktig touch og en krystallklar tekstur.
Avslutning: Lang, vegetabilsk og elegant, med urteaktige noter som er typiske for landbruksrom.
Kombinasjoner og smaksopplevelser
Denne økologiske rommen nytes best i en ti’punch med en skvett lime eller ren ved romtemperatur for kjennere. Den vil også forsterke smaken av friske cocktailer laget med eksotiske frukter eller blomsterinfusjoner.
Produkthistorie
Neisson 52,5 % økologisk hvit rom er resultatet av et engasjement for å bevare miljøet og Martiniques landbruksarv. Denne årgangen fra 2020 viser perfekt mestring av destillasjonen av sukkerrør dyrket uten kjemiske tilsetningsstoffer. Neisson var det første destilleriet på Martinique som oppnådde AB-sertifisering i 2016. Denne økologiske rommen trollbinder med sin renhet og balanserte aromapalett, som kombinerer blomsterfriskhet og intense vegetabilske noter. Et must for kresne kjennere.
Hvorfor velge Prestige Whisky?
✔ 100 % sikker betaling: kredittkort, Apple Pay, bankoverføring.
✔ Rask levering og forsiktig emballasje.
✔ +50 000 fornøyde kunder – Gjennomsnittlig vurdering: ★★★★★ 4,9/5
✔ Engasjert og oppmerksom kundeservice.
✔ Nøye utvalgte sjeldne og autentiske brennevin.
Uttalelser fra våre kunder
- ⭐⭐⭐⭐⭐
«En utrolig presis økologisk hvit rom. Perfekt til ti’punchs.»
— Loïc B., Fort-de-France - ⭐⭐⭐⭐⭐
«Neisson slår hardt til med denne økologiske årgangen! Frisk, vegetabilsk, elegant.»
— Karine M., Bordeaux
Om destilleriet
Neisson-destilleriet, grunnlagt i 1932 i Carbet på Martinique, er et ikonisk familieforetak som produserer AOC-sertifisert rom. Siden oppstarten har det vært et symbol på alliansen mellom tradisjon, innovasjon og respekt for terroir. Neisson var på mange måter en pioner og var det første destilleriet på øya som oppnådde økologisk sertifisering, noe som beviser deres engasjement for bærekraftig landbruk. Familiegården, som dekker rundt 40 hektar, dyrker utelukkende gamle varianter av sukkerrør, blant annet Cristalline, Rubanée og Malavoi. Disse ikke-hybride variantene bidrar til Neisson-rommenes autentisitet og aromatiske rikdom. Destillasjonen foregår i en modernisert Savalle-kolonne, hvis presisjon gjør det mulig å produsere rom med stor renhet, med en alkoholprosent på 73 % før reduksjon. Neisson skiller seg også ut ved å bruke egne naturlige gjærsorter, som er valgt ut etter mange års forskning. Hver detalj i gjærings- og destillasjonsprosessen kontrolleres nøye for å garantere en unik aromaprofil. Langt fra industrialisering er produksjonen bevisst begrenset til rundt 400 000 liter per år, slik at hver cuvée kan dra nytte av håndverksmessig oppmerksomhet. Neisson-stilen er kjent for sin finesse, sin lengde på ganen og sine karakteristiske blomster- og vegetabilske aromaer. Enten det er hvite rom fra enkeltvinmarker som Clos Godinot, trelagrede rom eller gamle årganger, er huset kjent for sin konsistens og sterke identitet. Hver flaske uttrykker Neisson-familiens filosofi: å gjøre rom til et edelt produkt, forankret i jorden på Martinique og forsterket av eksepsjonell ekspertise.
