SMAKSNOTATER
Nese: Rik og kompleks. Søt karamell, jordbær, rødt eple, aprikosmarmelade og modne bær støttet av torvrøyk og ristet eik. Hint av honning, ingefær og marsipan fullfører bildet.
Smak: En subtil balanse mellom elegant røyk og søt frukt. Livlige noter av kandisert appelsinskall, fersk mango, brunt sukker og tyggegummi, forsterket av hint av lavendel, aromatiske urter, ristet kaffe og honning.
Avslutning: Lang og vedvarende. Salt torvrøyk ledsager smaker av ristede paranøtter, kokosnøtt, kakao og et subtilt hint av tørket tang.
MERKEVAREN
Port Charlotte-destilleriet ble bygget av Colin Campbell i 1829 under navnet Lochindaal. Etter flere forskjellige eiere ble destilleriet stengt i 1929. Bygningene overlevde imidlertid, og lagerhusene på åsen bak destilleriet brukes av Bruichladdich-destilleriet. Port Charlotte opplevde en renessanse i 2001. Port Charlotte, som produseres av Bruichladdich, er en single malt som kombinerer torvets kraft med eleganse, kompleksitet og blomsteraktige noter. Det som kjennetegner Port Charlotte, er styrken i torven som finnes i disse maltwhiskyene.
DESTILLERIERET
Bruichladdich-destilleriet ble bygget i 1881 av brødrene Harvey. Harvey-familien var en fremtredende whiskyfamilie som eide destilleriene Glasgow Yoker og Dundas Hill. De tre brødrene bestemte seg for å kombinere sin ekspertise for å bygge et tredje destilleri: Robert (23) tegnet det, John (31) hadde destillerierfaring, og William (32) hadde pengene. Brødrene satte i gang med å skape en revolusjonerende ny type destilleri, og Bruichladdich skulle være det motsatte av et Islay-destilleri. Det var et moderne destilleri, ergonomisk anlagt rundt en sentral gårdsplass for effektivitet og på en svak skråning for å utnytte tyngdekraften – et viktoriansk destilleri i forkant av teknologien. Bruichladdich-destilleriet produserer ikke blandinger, bare single malt under tre merker: Bruichladdich, Port Charlotte, en sterkt torvpreget single malt, og Octomore, verdens mest torvpreget whisky. Bruichladdich-destilleriet eier også Murray McDavid, en uavhengig tappingsbedrift.
> Alle Port Charlotte-produkter
