SMAKSNOTATER
Nese: Rik og intens, preget av karamelliserte epler og pærer, støttet av noter av sultanas, appelsinskall, aprikos og et snev av gammelt lær.
Smak: Dyp og kompleks, med smaker av sjokoladefudge, manuka-honning, tørket frukt og kandisert frukt, forsterket av et svakt hint av valnøtt.
Etter smak: Glatt, rund og varm, med langvarige noter av krydret kanel og moden frukt.
MERKEVAREN
Tomatin-destilleriet ble grunnlagt i 1897 og ligger 313 meter vest for landsbyen med samme navn i Highlands. Tomatin-destilleriet destillerer whiskyen sin med rent vann fra Monadhliath-fjellene og har 12 aktive destillasjonsapparater. Med en årlig produksjon på rundt 5 millioner liter er Tomatin et av Skottlands største destillerier. Tomatin har gjort seg bemerket i single malt-sektoren, med fokus på utvalgte bourbon- eller sherryfat. Det produserer til og med en torvversjon kalt Cù Bocan. Eiergruppen produserer også en blanding kalt «Big T». I 1998 ble Okura & Co kjøpt opp, noe som gjorde Takara Shuzo Company til eneeier av merket. Tomatin er et destilleri med en veldefinert stil og merkbar finish, uten å være overveldende.
> Alle Tomatin-produkter
