SMAKSNOTATER
Nese: Søte krydderaromaer etterfulgt av røykfylte og honningaktige noter.
Smak: Tørket frukt, flambert appelsinskall, askekaramell, svart kirsebær og kardemomme.
Etter smak: Røykfylte og fruktige noter.
MAT OG WHISKY-KOMBINASJONER
Rekespyd med kokosmelk.
MERKEVAREN
Tomatin-destilleriet ble grunnlagt i 1897 og ligger 313 meter vest for landsbyen med samme navn i Highlands. Tomatin-destilleriet destillerer whiskyen sin med rent vann fra Monadhliath-fjellene og har 12 aktive destillasjonsapparater. Med en årlig produksjon på rundt 5 millioner liter er Tomatin et av Skottlands største destillerier. Tomatin har gjort seg bemerket i single malt-sektoren, med fokus på utvalg av bourbon- og sherryfat. Det produserer til og med en torvversjon kalt Cù Bocan. Eiergruppen produserer også en blanding kalt «Big T». I 1998 ble Okura & Co kjøpt opp, noe som gjorde Takara Shuzo Company til eneeier av merket. Tomatin er et destilleri med en veldefinert stil og en merkbar finish, uten å være overveldende.
> Alle Tomatin-produkter
