SMAKSNOTATER
Farge: Lys ravfarge.
Nese: En blomsterduft av lyng. Noter av sjokolade og honning.
Smak: Sherry-finishen er fremdeles tydelig med stor mykhet, etterfulgt av fruktige noter i midten av smaken.
Avslutning: Avslutningen er tørr, med dominerende noter av eik og vanilje.
MAT & WHISKY-KOMBINASJONER
Sjokolademarquise
MERKEVAREN
Dalwhinnie-destilleriet ligger i hjertet av det skotske høylandet, i Cairngorms nasjonalpark, omgitt av utrolig naturskjønnhet. Dalwhinnie regnes som et av de høyestliggende destilleriene i Skottland. Det har det kaldeste klimaet i landet, noe som er en viktig faktor i produksjonsprosessen. Dalwhinnie har beholdt sine spiralformede kondensatorer, noe som bare et dusin destillerier har gjort, og dette er en avgjørende faktor for smaken på whiskyen deres. Kombinasjonen av det kalde klimaet i Dalwhinnie og spiralene gir single malt-whiskyen fruktige og honningaktige aromaer, og smaken forsterkes av gjæringen som varer i over seksti timer. Det meste av destilleriets produksjon brukes i blandinger, spesielt Black and White. Dalwhinnie ble valgt til å representere Highlands i Classic Malts-serien. Finn ut mer
>> Alle Dalwhinnie-produkter
