SMAKSNOTATER
Nese: Intens med noter av melon, fiken, karamell og sitron.
Smak: En balansert blanding av tørket frukt, sitrus, vanilje, krydder og nellik.
Etter smak: Lang og tørr med en sødme som harmonerer med treets tørre tanniner.
MAT OG WHISKY-KOMBINASJONER
Mango- og krabbesalat.
MERKEVAREN
Koblingen mellom familienavnet Teeling og irsk whisky går tilbake til 1782, da Walter Teeling etablerte et destilleri i Liberties-området i Dublin. John Teeling kjøpte Ceimici Teo i 1987 og omgjorde det til Cooley Distillery. Dette berømte destilleriet har produsert en rekke spektakulære irske whiskyer, blant annet Connemara, en irsk single malt. I 2011 kjøpte Beam Inc Cooley, men det tok ikke lang tid før Teeling-familien vendte tilbake til whiskyverdenen. I 2012 grunnla de Teeling Whiskey Company, som er i forkant av den irske whisky-renessansen. Selskapet har et destilleri i Dublin og utrolige lagre av whisky fra det gamle destilleriet. Teeling Whiskey produserer en rekke premium irske whiskyer, og familien har vært opptatt av å produsere kvalitetsbrennevin i 230 år og ville ikke tillate seg å gjøre noe annet.
> Alle Teeling-produkter
