SMAKSNOTATER
Nese: En nese med aromaer av hvite blomster, hint av vanilje og karamell med en lett humleaktig, ristet tone. Til slutt, noter av plomme. Munn: Fyldig, veldig «keltisk» med en god balanse mellom tre, vanilje og krydder. Etterfulgt av en herlig blomsterfriskhet.
Avslutning: Presis og elegant med en subtil treaktighet.
MERKET
Naguelann er en bretonsk whisky skapt av Lénaïck Lemaître, en tidligere bartender i prestisjetunge etablissementer. Naguelann ligger i Côtes d’Armor-regionen, i Languenan (som det er et anagram av), nær Dinan. Det er et sted hvor unge brennevin kjøpt fra nærliggende destillerier blandes, lagres og raffineres, inkludert Grand’Pa- og Mesk-årgangene, som bærer signaturen. Naguelann har to tyske dobbeltpass-destillasjonsapparater med åpen flamme. Det ene, med en kapasitet på 1000 liter, brukes som et vaskeapparat med et destillat på 40°; det andre, med en kapasitet på 500 liter, brukes som et spritapparat med en varmeenhet på 76°. Destilleriet bruker nye fat, tidligere ciderfat, Saint-Emilion-, Pinot Noir-, Sauvignon-, Sherry- og Bourbon-fat. Dobbel eller trippel finish er et av destilleriets kjennetegn. Tapping skjer uten kjølefiltrering eller tilsetningsstoffer.
