Kjennetegn
Opprinnelse: Martinique (AOC)
Destilleri: La Favorite
Type: Hvit landbruksrom
Alkoholprosent: 55 % vol.
Volum: 70 cl
Råvare: Ren sukkerrørsjuice
Destillasjon: Tradisjonell kreolsk kolonne nr. 1
Profil: Vegetabilsk, frisk, intens
Pris: Gullmedalje – Concours Général Agricole de Paris 2022
Smakebeskrivelse
Nese: Uttrykksfull frisk sukkerrør, blomster, vegetabilske og sitrusnoter.
Gane: Livlig og balansert, med aromaer av modent sukkerrør, sitrusfrukter og et hint av pepper.
Avslutning: Lang og forfriskende, med vakker aromatisk intensitet.
Kombinasjoner og smaksopplevelser
Denne karakterfulle hvite rommen er ideell for å lage en tradisjonell ti-punch eller for å forsterke tropiske cocktailer. Den kan også nytes ren av elskere av intense rommer, eller sammen med kreolsk mat, sjømat eller en duftende ceviche.
Produkthistorie
Cœur de Canne 55 % er en hvit landbruksrom fra destilleriet La Favorite, laget av en blanding av sukkerrørssorter, tomter og lang fermentering. Den destilleres i den kreolske kolonnen nr. 1, et historisk utstyr på destilleriet. Denne intense og harmoniske rommen uttrykker all rikdommen i Martinique-terroiret, med sin vegetabilske friskhet, blomsterrike rundhet og mineraliske intensitet. Den ble tildelt gullmedalje ved Concours Général Agricole de Paris i 2022, og er et bevis på den håndverksmessige ekspertisen som er videreført fra generasjon til generasjon.
Hvorfor velge WhiskyVerden?
✔ 100 % sikker betaling: kredittkort, bankoverføring
✔ Rask og forsiktig levering fra våre lager i Frankrike
✔ Eksklusiv støtsikker emballasje for flaskene dine
✔ Tilgang til begrensede utgaver som ikke er tilgjengelige andre steder
✔ +50 000 fornøyde kunder – Gjennomsnittlig vurdering: ★★★★★ 4,9/5
Uttalelser fra våre kunder
- ⭐⭐⭐⭐⭐
«Den perfekte balansen mellom sukkerrørsfriskhet og intensitet. En eksepsjonell ti-punch!»
— Vincent P., Saint-Malo - ⭐⭐⭐⭐⭐
«En uttrykksfull hvit landbruksrom, som fortjener sin pris. Ideell i cocktailer.»
— Estelle G., Fort-de-France
Om destilleriet
La Favorite-destilleriet er et ikon for rom fra Martinique. Det ble grunnlagt i 1842 i Fort-de-France og er et av øyas siste gjenværende familieeide og uavhengige destillerier. Det ble kjøpt opp av Henri Dormoy i 1905 og modernisert med innføringen av en dampmaskin, som fortsatt er i bruk i dag, og som gjør produksjonen selvforsynt med energi. La Favorite dyrker 60 hektar med håndhøstet sukkerrør og produserer rundt 500 000 liter landbruksrom hvert år. Arbeidet der er fortsatt håndverksmessig: lang gjæring, langsom destillasjon, utvalg av tomter og tapping på stedet. Respekt for terroir, miljøet og kreolske tradisjoner gjør det til et must for elskere av autentisk rom. I fire generasjoner har Dormoy-familien videreført denne lidenskapen med strenghet og stolthet.
