En raffinert hvit rom av én enkelt sort, som gjenspeiler et bevart vulkansk terroir

BOLOGNE La Batterie 58,6 % er en hvit rom av én druesort laget av 100 % svart sukkerrør, en sort som nå er sjelden, bevart av Bologne-destilleriet for sitt eksepsjonelle aromatiske potensial. Denne rommen er produsert ved hjelp av streng tomtforvaltning og kommer fra en tomt som ligger innover i landet på vindutsatt vulkansk jord, som nyter godt av et tørt og solrikt klima. La Batterie-tomten har fått navnet sitt etter restene av et militært batteri fra 1600-tallet, som minner om historien til Basse-Terre. Denne rommen destilleres i en gammel kreolsk kobberkolonne fra ren svart sukkerrørsjuice og forfører med sin raffinement, eleganse og aromatiske intensitet. Et uttrykk for sterk identitet og arv signert Bologne.

Gratis levering

På alle bestillinger

Sendes inden for 48 timer

Hurtig levering

Returnering inden 15 dage

Nemt og hurtigt

Produktfunksjoner

Opprinnelse: Guadeloupe – Basse-Terre
Type: Hvit landbruksrom
Årgang: 2020
Alkoholprosent: 58,6 %
Volum: 70 cl
Sukkerrørssort: 100 % svart sukkerrør
Destillasjon: Kreolsk kobberkolonne
Tomt: La Batterie
Fargestoffer: Ingen
Usøtet/ufiltrert: Ja

Smakebeskrivelse

Nese: Pepper, lakris, fersk sukkerrør med en mineralsk og frisk sitrus bakgrunn.
Smak: Livlig, vegetabilsk, båret av noter av anis, hvit pepper og en markant sitrusfriskhet.
Etter smak: Lang, frisk og raffinert, med en appetittvekkende, mineralsk signatur.

Smakebeskrivelse

Denne hvite romen av én druesort er ideell for langsom nøtting, og avslører sitt fulle potensial i en sukkerfri ti-punch eller med et snev av limeskall. Den passer også godt til ceviche, grillet skalldyr eller en smakfull tærte med friske urter.

Bologne La Batterie – Den vulkanske elegansen til en fantastisk hvit rom

Med årgangen La Batterie 2020 hedrer destilleriet Bologne en historisk tomt og en sjelden druesort: svart sukkerrør. Denne landbruksbaserte hvite rom single-varietal rom, destillert fra ren sukkerrørsjuice i en kreolsk kobberkolonne, er det reneste uttrykket for det vulkanske terroir i Basse-Terre. Dens mineralitet, vegetabilske friskhet og krydret livlighet gjør den til en unik brennevin, rik på identitet og finesse. Tappet på 58,6 %, forfører den med sin kontrollerte struktur og eksepsjonelle aromatiske intensitet. En begrenset utgave, reservert for entusiaster av terroir-rom og presisjon.

Hvorfor velge Prestige Whisky?

✔ Eksklusivt utvalg av sjeldne og prestisjefylte brennevin
✔ Ultrasikker emballasje for å forhindre brudd
✔ Rask levering i Storbritannia og internasjonalt
✔ 100 % sikker betaling: kredittkort, Apple Pay, bankoverføring
✔ Responsiv og engasjert kundeservice

Uttalelser fra våre kunder

⭐⭐⭐⭐⭐
«En fantastisk hvit rom fra terroir. Kraftig, ren, mineralsk. Suveren.»
— Étienne R., Toulouse
⭐⭐⭐⭐⭐
«En intens og strukturert enkeltvariant. En veldig hyggelig overraskelse!»
— Mélanie C., Bordeaux

Om Bologne-destilleriet

Bologne-destilleriet ble grunnlagt i Basse-Terre på skråningene av Soufrière og er det eldste destilleriet i Guadeloupe som fortsatt er i drift, med røtter som går tilbake til 1600-tallet. I over et århundre har det vært dedikert utelukkende til produksjon av landbruksrom, laget av ren sukkerrørsjuice. I dag er Bologne kjent for sin tilnærming til hver enkelt tomt, sitt engasjement for å bevare arvelige varianter som svart sukkerrør og sin evne til å tilby elegante, kraftige og uttrykksfulle rommer. Det legemliggjør det ypperste av rom fra Guadeloupe, med respekt for sin landbruks-, kultur- og håndverksarv.