SMAKSNOTATER
Nese: Intens aroma av røde frukter og plommer, eksotiske tresorter. Deretter hint av vanilje, kakao og krydder.
Smak: Harmonisk og myk, veldig typisk for Speyside med aromaer av brun karamell og pæresirup. De krydrede tonene lener seg mot lakris og deretter litt mot nellik.
Etter smak: Lang og appetittvekkende med suveren treaktighet.
MERKET
HEPP Artisanal Distillery, som ligger i Uberach i Alsace, er kjent for sin tradisjonelle ekspertise. Helt i begynnelsen av 1800-tallet destillerte Hepp-familien, som var omreisende destillatører, frukt fra frukthagene til innbyggerne i Uberach. I 1972 bestemte René Hepp og sønnen Tharcis seg for å grunnlegge sitt eget destilleri og markedsføre brennevin laget utelukkende av frukt dyrket i Uberach og omegn, slik det fortsatt er i dag. Med en lidenskap for destillering og et ønske om å utnytte bryggetradisjonen i Alsace, begynte familien Hepp i 2007 å produsere alsasisk whisky, som har en beskyttet geografisk betegnelse (BGB).
> Alle Hepp-produkter