Whisky-bottlere

Historien til uavhengige tappere går tilbake til slutten av 1800-tallet, da malt hovedsakelig ble brukt til å produsere blandede whiskyer. Uavhengige tappere kjøper fat direkte fra destillerier og ber deretter de beste kjellermestrene om å blande dem eller tilby dem som single cask-utgaver. Uavhengige tappere har ofte tilgang til malt fra destillerier som er demontert eller stengt. De er ofte innovative, og var de første til å praktisere ikke-kjølefiltrering og lagring i enkeltfat. De har nylig blitt destillerieiere, for eksempel Gordon & MacPhail med Benromach, Signatory Vintage med Edradour og Ian Macleod med Glengoyne og Tamdhu. Nedenfor finner du et utvalg av sikre valg. Finn ut mer