Alsasisk whisky

Alsasisk whisky er en type whisky som vanligvis lages av korn som bygg, som maltes og destilleres for å produsere whisky. Alsasisk whisky har en særegen smak som ofte påvirkes av klimaet og terroir i regionen. Alsaciske destillatører bruker ofte lokale vinfat til lagring, noe som kan gi whiskyens smak noter av frukt og vanilje. Whiskyproduksjonen i Alsace går tilbake til slutten av 1990-tallet, da de første destilleriene begynte å produsere håndverkswhisky. Siden den gang har whiskyindustrien i Alsace vokst raskt, med flere destillerier som produserer prisbelønte whiskyer som kan måle seg med noen av de beste skotske og irske whiskyer. Noen av de mest populære alsaciske whiskydestilleriene er Meyer’s, G Miclo, Hepp, Bertrand… Alsace-whisky blir ofte verdsatt for sin unike smak og håndverksmessige karakter.